Îëüõîâàÿ ùåïà ; ïðåêðàñíîå ñûðüå äëÿ êîï÷åíèÿ ðûáû, ìÿñà, ïòèöû,. ×òîáû ïîëó÷èëàñü êà÷åñòâåííàÿ îëüõîâàÿ ùåïà, ìû èñïîëüçóåì òîëüêî êà÷åñòâåííóþ äðåâåñèíó è è ñòðîãî ñîáëþäàåì òåõíîëîãèþ, ò.ê. âñå ýòî (÷èñòîòà è îäíîðîäíîñòü ùåïû) â äàëüíåéøåì âëèÿåò íà ïðîöåññ äûìîîáðàçîâàíèè, åãî ýêîëîãè÷åñêóþ ÷èñòîòó è, ñëåäîâàòåëüíî, íà çàïàõ, âêóñ è ïîëåçíîñòü ïîëó÷àþùèõñÿ ïðîäóêòîâ.; Ùåïà îëüõîâàÿ ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ êîï÷åíèÿ ðûáû, ìÿñà, ïòèöû â êîïòèëüíÿõ è ìàíãàëàõ. Îáúåì - 3 äì3.
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